HEMIJA, Tehnička škola "Zmaj", Novi Beograd

  Eksperiment: Određivanje pH vrednosti učenik: Ena Šačić I1, 2020/2021. pH vrednost kiselog rastvora se kreće od 0-7, pH neutralnog rastvora je 7, i pH baznog rastvora se kreće od 7-14. Za ovaj eksperiment kao indikator za merenje kiselosti poslužila je boja antocijanina koju smo dobili iz ljubičastog kupusa.  Zanimljivost:   pH kože zavisi od pola. Muškarci imaju nešto niže vrednosti pH kože od žena.    

  Eksperiment: Određivanje pH vrednosti učenik: Andrej Milošević I1, 2020/2021. pH vrednost se određuje uz pomoć indikatora. To su supstance koje menjaju boju u kiseloj i baznoj sredini i tako nam pokazuju kiselost tj baznost rastvora. pH vrednost kiselog rastvora se kreće od 0-7, Ph neutralnog rastvora je 7, i pH baznog rastvora se kreće od 7-14. Za ovaj eksperiment kao indikator može poslužiti boja antocijanina koju možemo dobiti iz ljubičastog kupusa ili od čaja hibiskusa ili šipurka.  Zanimljivost:  pH ravnoteža organizma je uspostavljena kada se pH vrednost kreće u rasponu od 6 – 7,5.  

  Eksperiment: Određivanje pH vrednosti učenik: Miloš Milivojević I2, 2020/2021. pH vrednost se određuje uz pomoć indikatora. To su supstance koje menjaju boju u kiseloj i baznoj sredini i tako nam pokazuju kiselost tj baznost rastvora. pH vrednost kiselog rastvora se kreće od 0-7, pH neutralnog rastvora je 7, i pH baznog rastvora se kreće od 7-14. Za ovaj eksperiment kao indikator može poslužiti boja antocijanina koju možemo dobiti iz ljubičastog kupusa ili od čaja hibiskusa ili šipurka. Antocijani su pigmenti crveno-plave boje. Spadaju u grupu pigmenata rastvorljivih u vodi. boja im se menja od crvene ka plavoj sa povećanjem koncentracije OH- jona. 

  Eksperiment:  Pravljenje lepka od skroba učenik: Ivan Gligorović I2, 2019/2020.    Za ovaj eksperiment su potrebni skrob (brašno) i voda. Kada brašno stavimo u ključalu vodu, doćiće do rastvaranja skroba i tada se dobija smeša koju nazivamo skrobni lepak. Ovaj lepak se koristi za lepljenje plakata, tapeta, a ima ga na poštanskim markama i kovertama. Skrob (lat. amilum) je prirodni polisaharid opšte formule (C 6 H 10 O 5 )n . Nalazi se u voću, semenkama, korenju, krtolama i lišću biljaka. To je jedan od osnovnih sastojka hrane i proizvode ga isključivo biljke kojima skrob služi kao rezervna energija.

  Eksperiment: Određivanje pH vrednosti učenik: Nikola Plavšić I1, 2020/2021. pH vrednost se određuje uz pomoć indikatora. To su supstance koje menjaju boju u kiseloj i baznoj sredini i tako nam pokazuju kiselost tj baznost rastvora. pH vrednost kiselog rastvora se kreće od 0-7, pH neutralnog rastvora je 7, i pH baznog rastvora se kreće od 7-14. Za ovaj eksperiment kao indikator može poslužiti boja antocijanina koju možemo dobiti iz ljubičastog kupusa ili od čaja hibiskusa ili šipurka. Antocijani su pigmenti crveno-plave boje. Spadaju u grupu pigmenata rastvorljivih u vodi. boja im se menja od crvene ka plavoj as povećanjem koncentracije OH- jona.  

Eksperiment: Dokazivanje skroba jodom učenik: Ivan Gligorović I2, 2019/2020. Za ovaj ekperiment su potrebne namirnice koje u sebi imaju skrob, a to su brašno ili krompir.  U ovom ekperimentu je skrob iskorišćen kao indikator, koji regustruje prelazak joda iz molekulskog oblika u jodid-jon I 2 (ag) + 2e - ↔ 2I - I 2 (s) + 2e - ↔ 2I - I 3 - + 2e - ↔ 3I -  skrob će se na kraju transformacije joda u jodidni jon obojiti u plavo. I ova metoda se koristi da se dokaže da li u namirnicama ima skroba ili ne, ukoliko ga ima on će se obojiti plavo, ukoliko ga nema ostaće crvena boja joda.  

  Eksperiment: Određivanje pH vrednosti učenik: Stefan Paunić I2, 2020/2021. pH vrednost se određuje uz pomoć indikatora. To su supstance koje menjaju boju u kiseloj i baznoj sredini i tako nam pokazuju kiselost tj baznost rastvora. pH vrednost kiselog rastvora se kreće od 0-7, pH neutralnog rastvora je 7, i pH baznog rastvora se kreće od 7-14. Za ovaj eksperiment kao indikator može poslužiti boja antocijanina koju možemo dobiti iz ljubičastog kupusa ili od čaja hibiskusa ili šipurka. Crni godži ima najveću koncentraciju antocijanina na svetu, 3.960mg/100g.    

Eksperiment:  Pravljenje lepka od skroba učenica: Anđela Popović II1, 2019/2020.    Za ovaj eksperiment su potrebni skrob (brašno) i voda. Kada brašno stavimo u ključalu vodu, doćiće do rastvaranja skroba i tada se dobija smeša koju nazivamo skrobni lepak. Ovaj lepak se koristi za lepljenje plakata, tapeta, a ima ga na poštanskim markama i kovertama.